花都区餐饮业从1月初就开始制订今年招聘。“有经验的老员工难留,合适的新员工又难招。”一家食肆负责招工的工作人员对于人员频繁流动感到很头痛。他告诉新快报记者:“春节前离职人员多,节后应聘人员少。每年过年期间都出现用工短缺的现象,而且很多年轻人做不久,做一段时间就离职。”

一家大型酒店人事部的负责人也表示,“我们的服务员,有两千多元的底薪,加上考核奖什么的,月收入接近3000元,并且包吃包住”,但春节前离职的员工节后仍多数选择不回来复职。

大酒店尚且如此,小餐馆的情况就更加严峻。为了留住员工,花都区内很多饮食企业纷纷出台各种福利措施。“大年三十这天我们给每个在岗员工都发了红包,过年期间按照国家标准发3倍工资,还允许他们轮班回家探亲。”花都区紫薇路一家山庄的老板告诉新快报记者,即使这样,目前该店厨房的员工也只剩下不到一半。

“节前招工难,过完年情况还是不乐观。”京华酒店负责招聘的魏先生分析,“一方面相比其他行业,餐饮业的薪酬水平还是相对较低;另一方面是这一行比较辛苦,没有技术含量,没有多大发展前景,越来越多人不愿意进入到这个行业”。他举例说,服务员是一个基层岗位,需要有吃苦耐劳的精神,但现在的年轻人多数不愿意吃苦;此外,随着其他地区经济发展,部分外来务工人员选择留在家乡就业、创业,这些都是导致餐饮业招工难的原因。

魏先生还认为,酒店经营成本高,但因为竞争激烈,企业不敢提高价格,所以利润并不高。利润不高,就难以提高待遇,员工留不住,反过来影响酒店的经营,这是一个恶性循环。

海珠区 六行业用工需求占招聘总量七成

新快报记者从海珠区相关部门了解到,截至2016年2月,根据广州市就业培训信息系统数据显示,海珠区登记用工需求排名前六名的行业依次为批发和零售业、租赁和商务服务业、交通运输业、仓储和邮政业、房地产业、住宿和餐饮业,这些行业的用工需求合计占了登记招聘总量的七成以上。其中,营业人员、机动车驾驶员、部门经理及管理人员、治安保卫人员、餐厅服务员、房地产业务人员、环境卫生人员、储备人员、饭店服务人员、行政事务人员排在人力资源市场上职位紧缺的前十位。

在海珠创意产业园,有企业负责人告诉新快报记者,春节后已有九成以上的员工返岗,“和急缺普工的企业有所不同,我们在用工方面目前还没出现类似问题”。

此外,新快报记者从海珠区人社局相关部门了解到,针对春节后企业用工紧缺和大量异地务工人员返穗就业的情况,海珠区于今年2月至4月在人口比较密集的区域举办18场大型招聘会,预计可提供8000个工作岗位。3月4日,海珠区人社局、区来穗人员服务管理局、赤岗街道办事处就联合举办了大型招聘会。区总工会、区司法局等相关部门在现场设立咨询点,为广大求职者提供劳动保障政策咨询、维权服务等就业指导。接下来,还会有若干场各类型专场招聘会陆续举行。

天河区 外来工可上“智慧就业通”找工作

在天河区,只要打开手机,用“天河智慧就业通”APP就可以轻松找到工作。新快报记者了解到,天河区人社局开发的这款就业APP在今年春节后发挥了重要的作用,共有8000个就业岗位被录入“智慧就业通”APP,为异地务工人员提供求职指引、职业分析、岗位匹配、就业资源共享的“零距离”对接服务指导。

节后,天河区开展了“春风行动2016”系列活动,帮助异地务工人员就业。天河区的5个街道开展异地务工人员就业、维权咨询服务宣传周活动,扩大政策宣传面和覆盖率,共发放各类就业宣传资料9000份。

天河区还将举办“春风行动2016”系列专场招聘会,借助招聘平台进一步提升就业服务精细化、人性化和规范化,搭建用人单位与求职者之间的桥梁。